农业行业标准《蜂蜜中蜂王浆主蛋白1的测定液相色谱串联质谱法》（征求意见稿）编制说明中国农业科学院蜜蜂研究所2023年07月《蜂蜜中蜂王浆主蛋白1的测定液相色谱串联质谱法》编制说明一、工作简况（任务来源、制定背景、起草过程等）1.任务来源2019年，农业部《关于下达2019年农业行业标准制定和修订项目资金的通知》（农质标函〔2019〕77号）下达《蜂蜜中多肽的测定液相色谱串联质谱法》，承担单位是中国农业科学院蜜蜂研究所等，项目计划号为农质标函〔2019〕77号201926。由于本方法检测目标物的是蜂王浆主蛋白1，为确保标准的名称更准确2023年5月预审会上将标准名称修改为《蜂蜜中蜂王浆主蛋白1的测定液相色谱串联质谱法》。项目首席专家为XXX。2.制定背景2.1．我国蜂蜜市场混乱，产品质量参差不齐，蜂蜜掺假乱象频出，严重打击我国蜂蜜消费者的信心。我国是蜜蜂养殖和蜂蜜生产大国，多年来位居全球第一。当前，我国蜂群存量高达900多万群，占全球的1/10；蜂蜜年产量50万吨，占全球总产量1/4。尽管如此，我国仍然需要每年进口6千多吨的蜂蜜来满足高端蜂蜜市场需求。究其缘由，主要是我国蜂蜜市场混乱，产品质量参差不齐，蜂蜜掺假乱象频出，严重打击我国蜂蜜消费者的信心。我国疆域广阔，地理气候丰富多样，蜜蜂养殖业具有一定的特色，显著区别于欧美等发达国家。我国养殖的蜜蜂品种主要有意大利蜂蜜（意蜂）和中华蜜蜂（中蜂），其中意蜂的蜂群约600万群，占总量2/3，主要是在平原地区养殖，采用追花逐蜜的方式生产单一花种蜂蜜，其蜂蜜产量高，是当前我国蜂蜜市场供应的主体；中蜂的蜂群约300万群，占总量的1/3，主要是在山区养殖，采用定点养殖和小范围转场的方式生产百花蜂蜜，蜂蜜产量低，但售价高，是我国蜂蜜市场的重要补充部分。“脱贫攻坚”作为当前我国主要政治任务之一，党和国家投入巨大的精力、财力和物力来确保打赢脱贫攻坚战。广大农业科技工作者和劳动人们在生产实践中发现中蜂养殖能够快速有效实现山区贫困人口的脱贫。经过多年探索实践，全1国各地涌现了多种“养蜂扶贫”模式。当前，“养蜂扶贫”已经成为贫困山区人们脱贫致富的重要途径之一，深受贫困地区政府和人们喜爱。我国贫困地区主要是集中在山区，通常情况下，山区蜜源植物丰富，种类繁多，非常适合中蜂的养殖。而中蜂养殖技术简单，劳动强度低，经简单指导后便可快速掌握，尤其适用于老人和残疾人等劳动能力有限的贫困群体。作为我国本土蜜蜂，中蜂所产蜂蜜味道独特...

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