冰淇淋膨胀率的测定发布时间:2004-11-29信息来源：中华人民共和国行业标准中华人民共和国行业标准冰淇淋膨胀率的测定SB/T10012-92代替SB156-841主题内容与适用范围本标准规定了用蒸馏水定容法测定冰淇淋膨胀率。本标准适于冰淇淋膨胀率的测定。2方法提要取一定体积的冰淇淋融化,加乙醚消泡后滴加蒸馏水定容,根据滴加蒸馏水的体积计算冰淇淋体积增加的百分...
