中华人民共和国国家标准白酒中总酸的试验方法GB10345.4一89fordeterminationof加加口.ddinChinesespirits主肠内容与适用范围本标准规定了白酒中总酸的试验方法。本标准适用于各种香型白酒中总酸的测定。原理白酒中有机酸以酚酞为指示剂.采用氢氧化钠进行中和滴定,其反应式为RCOOH十NaOH一RC...