GB/'r18109-2000前言冻海水鱼是我国水产品加工业产量最大的产品,也是重要的进出口水产品。海水鱼种类繁多,除个别特殊品种的冷冻品需单独制定标准外,本标准可作为冻海水鱼的通用标准。本标准参照了国际食品法典委员会(CAC)CAC/RCP8-1976((速冻食品的加工和处理卫生操作规范》,美国联邦法规50CFRPart261...