指标名称资产总计负债合计餐饮业合计17175408.99973066.1内资企业13993135.37912795.4国有企业1828754.3998923.2集体企业828540.5474255.0股份合作企业399726.0228800.0联营企业91623.152690.6国有联营企业38593....