湖南省地方标准《龙牌酱油酿造技艺规程》(征求意见稿)编制说明一、编制背景酱油酿造技术创始于我国,先民在长期生产实践中,积累了丰富的经验,利用自然气温变化,形成“春曲、夏酱、秋油”的天然发酵工艺。传...